Maison Taisne Riocour Blanc de Noirs Champagne Blanc

Maison Taisne Riocour

Blanc de Noirs

Champagne AOP

Blanc

100% Pinot Noir des parcelles Tronchois, Pragnon et Val-Germain. 10% de vins de réserve. 3 ans en cave traditionnelle. Dosage : 3,5g/l.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 15/20, 2 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 100/100, Médaille d'or ; Le Point 2021 : 15/20
	Pays	France
	Region	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	Blanc de Noirs
	Color	Blanc
	Grape variety	Pinot noir
	Alcohol	12%
	Content	150 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture intégrée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur dorée, bulles fines.

Nose

Racé, vif. Champagne à l'image du terroir des Riceys réputé pour l'excellence de son Pinot Noir.

Palate

Complexe, puissante, notes de menthe, notes de fruits rouges, bonne persistance. Les raisins provenant des parcelles Val Germain et Pragnon apportent gras et longueur en bouche.