Culture intégrée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Couleur rosée, intense.
Complexe, fruité, arômes de fruits rouges.
Fruitée, puissante, notes de cerise griotte, notes de fruits rouges, notes de groseille. Surprise par la fraîcheur et la vivacité de cette cuvée.
8° - 11°
Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
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