Maison Taisne Riocour Blanc de Noirs Champagne Blanc

Maison Taisne Riocour

Blanc de Noirs

Champagne AOP

White

100% Pinot Noir des parcelles Tronchois, Pragnon et Val-Germain. 10% de vins de réserve. 3 ans en cave traditionnelle. Dosage : 3,5g/l.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Bettane & Desseauve des Vins de France 2021 : 15/20, 2 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2021 : 100/100, Gold medal ; Le Point 2021 : 15/20
	Pays	France
	Région	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	Blanc de Noirs
	Couleur	White
	Cépage	Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Integrated cultivation. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Malolactic fermentation. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Golden colour, fine bead.

Nez

Classy, crisp. Champagne à l'image du terroir des Riceys réputé pour l'excellence de son Pinot Noir.

Bouche

Complex, powerful, mint hints, red fruit hints, good length. Les raisins provenant des parcelles Val Germain et Pragnon apportent gras et longueur en bouche.